Корзина

Товаров:0 (0.р)
Ваша корзина пуста!
Телефон
8 (3843) 78-51-80 Обратный звонок
     
clock_main
   
пн-пт: с 7:00 до 23:00 сб-вс: с 9:00 до 20:00
 
 
НИЗКИЕ ЦЕНЫ
Работаем напрямую без посредников!
 
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
Быстрая доставка в любое время!
 
ПРИЯТНЫЕ ПОДАРКИ
Гибкая система скидок для всех клиентов!
 

Сервисное обслуживание пароконвектоматов

Пароконвектомат как устройство, особенности его работы

Пароконвектоматом называют тип профессионального термического оборудования для кухни, которое рассчитано на приготовление пищи при помощи разных режимов сочетания конвекции принудительного типа и пара.

Такой кухонный агрегат используется во множестве точек питания: барах, ресторанах, столовых и так далее. Причина этому — возможность заменить отдельные виды теплового оборудования: электроплиту, пароварку, гриль, жарочный шкаф и прочие одним пароконвектоматом, который рассчитан на целый ряд рабочих режимов. Среди них:

·       приготовление на пару;

·       тушение;

·       запекание;

·       разогрев;

·       регенерация и так далее.

Благодаря основному принципу работы агрегата — совмещению конвекции жаркого воздуха и парообразования — пища готовится быстрее, качественнее, ведь тепло распределяется равномерно.

Обслуживание пароконвектоматов: как оно происходит и для чего оно нужно

Пароконвектоматы относятся к разряду сложного оборудования, поэтому сервисное их обслуживание является необходимой мерой предосторожности. Если обслуживание не проводить, либо делать это слишком редко, агрегат может износиться или забиться, или же могут выйти из строя отдельные его элементы. В итоге, рабочий цикл будет прерван и понадобится срочный ремонт, а это повлечет ненужные убытки!

Мастера из нашей компании с полной ответственностью и профессионализмом возьмутся за обслуживание пароконвектоматов различных моделей, марок и типов установки. Среди мероприятий, которыми занимаются работники по техобслуживанию, выделим следующие:

·       чистка от разного вида накипи;

·       реставрация плат управления приборами;

·       диагностика вентиляционной системы, нагревательных ТЭНов.

Важно понимать, что пароконвектомат — прибор теплонагревательного типа, поэтому при его эксплуатации постоянно используется электропитание и наличествуют высокие температуры. Наши специалисты смогут проконсультировать Вас касательно принципов эксплуатации данного оборудования и техники безопасности в процессе его использования. Это послужит как уменьшению вероятности поломки, так и сохранности здоровья обслуживающего персонала.

Ремонт пароконвектоматов: основные факты

Логично, что ремонт пароконвектоматов — мероприятие сложное, ведь проводится оно в случае серьезных неисправностей агрегата, препятствующих его работе. При надлежащем сервисном обслуживании поломок можно избежать, однако если ремонт все же необходим, следует обратиться к специалистам.

Сотрудники компании имеют длительный опыт обслуживания и починки пароконвектоматов. Мы понимаем, что такое мощное и вместительное оборудование сильно приостановит работу всей кухни, поэтому сразу после Вашего заказа мы отправим по указанному адресу наших специалистов.

Что может стать причиной поломки? Это зачастую становится ясным после тщательной диагностики, которую проводят наши работники. Среди причин неисправностей можно выделить такие:

·       низкокачественная вода (приводит к накипи на элементах оборудования);

·       выход из строя отдельных элементов (ТЭНов, подшипников, водных клапанов и так далее);

·       скопления жира от продуктов питания, забившиеся в систему прибора;

·       перепады электричества и нарушение электропитания.

Что предлагаем Вам мы? В первую очередь — исключительно качественный ремонт (включая замену оригинальных деталей) по результатам точной диагностики пароконвектомата. И, конечно же, быстрое реагирование, возможность консультирования по различным вопросам и доступные цены!