Конвекционная печь ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Материал изготовления камеры - черный металл, покрытый высококачественной эмалью. Корпус крашеный.
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. 4 уровня.
Электромеханическая панель управления.
Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э (Abat) или самостоятельно.
В комплекте 4 алюминиевых противня 435х320 мм.
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт |
3,2 |
| Номинальное напряжение, В |
230 |
| Частота тока, Гц |
50 |
| Материал изготовления камеры |
эмаль |
| Панель управления |
электромеханическая |
| Количество двигателей |
1 |
| Количество уровней |
4 |
| Расстояние между уровнями, мм |
между 1 и 2 уровнем - 70; между 2, 3 и 4 уровнем - 75 (снизу вверх) |
| Размер противня, мм |
435х320 |
| Максимальная температура внутри камеры, °С |
270 |
| Пароувлажнение |
- |
| Реверс |
- |
| Габаритные размеры, мм |
610х635х514 |
| Масса, кг |
50 |
| Подходящий расстоечный шкаф |
ШРТ-8-01Э, ШРТ-8-01 |
.png "Айс-Маркет")
