Корзина

Товаров:0 (0.р)
Ваша корзина пуста!
Телефон
8 (3843) 78-51-80 Обратный звонок
     
clock_main
   
пн-пт: с 7:00 до 23:00 сб-вс: с 9:00 до 20:00
 
 
НИЗКИЕ ЦЕНЫ
Работаем напрямую без посредников!
 
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
Быстрая доставка в любое время!
 
ПРИЯТНЫЕ ПОДАРКИ
Гибкая система скидок для всех клиентов!
 

Тележки передвежные

Уточнение поиска

Тележки широко используются во всех учреждениях общепита, где они находят самое широкое применение: помогают перемещать продукты, оборудование, готовые блюда, грязную посуду. Используют на кухне, в подсобных помещениях, обеденном зале. Отсюда и их основная роль — облегчить труд сотрудников и сократить время обслуживания посетителей.
 

ВЫБОР ОБОРУДОВАНИЯ:

  • При оснащении учреждения общественного питания таким оборудованием, как тележки, нужно просчитать следующее:

  • количество грязной посуды за смену;

  • расстояние от зала до моечной и от моечной до кухни; наличие подсобных помещений для хранения посуды;

  • количество обслуживаемых одним официантом посетителей;

  • систему сервировки блюд (используются специальные линии, или сервировка происходит на кухонных столах);

  • заполненность складских помещений;

  • расстояние между подсобными помещениями и кухней;

  • количество перерабатываемых за смену продуктов;

  • частота заказных мероприятий;

  • уровень заведения;

  • наличие в штате узких специалистов (например, сомелье, обученных сервировщиков).

    И после подсчетов сделать выводы о том, сколько тележек и каких нужно для нормальной работы заведения.