Морозильные лари

Холодильное и морозильное оборудование – неотъемлемая часть торгового процесса. Его назначение – сохранить качество продуктов питания. Выбор оборудования зависит от вида продукции, подлежащей хранению, типа торгового учреждения.

Оптимальным решением, учитывающим перечисленные аспекты, являются универсальные морозильные лари, уместные в быту и в солидных торговых и промышленных объемах. Они надежно сохранят полуфабрикаты, мясную, фруктовую, скоропортящуюся продукцию.

Как выглядят морозильные лари

По внешнему виду лари делятся на несколько видов:

1.     Вертикальные, похожие на бытовые холодильники, и горизонтальные. Некоторые производители специально стилизуют морозильные камеры под холодильник. Внешне сходство позволяет ларям легко вписаться в интерьер кухни или торговой точки, став в ряд с классическим холодильником.

2.     С непрозрачной и стеклянной крышками. Глухая крышка не дает демонстрировать товар, функция устройства – хранение товара. Стеклянная крышка ларя (с наклоном, вогнутая или выпуклая) предусматривает демонстрацию продукции, поэтому такое оборудование целесообразно устанавливать в торговых залах для обзора.

3.     Большинство ларей по форме - классический прямоугольник, они оптимально вписываются в пространство. Сэкономить место и состыковать другое оборудование помогают угловые лари.

4.     По желанию можно заказать ларь креативной формы – для создания необычного интерьера.

Морозильные камеры и их температурный режим

Оптимальным для поддержания температуры в ларях является наличие пары компрессоров, позволяющей повысить срок эксплуатации оборудования и обеспечивающей нужные температуры в нескольких отсеках.

Все лари наделены функциями аккумулированием холода и скорой заморозки, что важно при перебоях с электроэнергией. Для избегания инея на стенках применяется система StopFrost.

Особенности конструкции

1.     Корпус ларя выполнен из оцинкованной прочной стали с полимерным покрытием.

2.     Поверхности внутри – из пищевого алюминия.

3.     Из крепкого ПВХ - направляющие для стекол. Стекла тоже прочные, они бывают незапотевающие, сберегающие энергию.

4.     В ларях устанавливают термостаты и компрессоры производителей-лидеров - это гарантия надежности.

5.     Применяются экологически безвредные хладагенты.

6.     Есть модели, функционирующие на аккумуляторах.

Морозильные лари выполнены с учетом потребительского спроса. Надежность, широкий функционал, удобство в эксплуатации делают их незаменимыми в торговых учреждениях.