Конвекционная печь КЭП-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
6,5 |
Номинальное напряжение, В |
400/230 |
Частота тока, Гц |
50 |
Материал изготовления камеры |
эмаль |
Панель управления |
электромеханическая |
Количество двигателей |
2 |
Количество уровней |
4 |
Расстояние между уровнями, мм |
75 |
Размер противня, мм |
600х400 |
Максимальная температура внутри камеры, °С |
270 |
Пароувлажнение |
+ |
Реверс |
+ |
Габаритные размеры, мм |
800х835х514 |
Масса, кг |
60 |
Подходящий расстоечный шкаф |
ШРТ-8Э, ШРТ-8 |
Корпус и рабочая камера изделия изготовлены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью.
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
Электромеханическая панель управления.
4 уровня. Пароувлажнение.
2 реверсивных вентилятора.
Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно.