Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт |
36,2 |
| Номинальное напряжение, В |
400 |
| Количество ТЭН-ов, шт. |
12 |
| Номинальный объем, л |
400 |
| Время разогрева до 95 °C, мин, не более |
80 |
| Диаметр котла, мм |
790 |
| Габаритные размеры, мм |
1160х1160х1446 |
| Масса, кг |
200 |
Объем котла составляет 400 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.
Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.
.png "Айс-Маркет")
