Хранение и временная расстановка посуды, кухонного инвентаря, размещение различных видов нескоропортящихся продуктов, полуфабрикатов и специй требует наличия в цехах общественного питания различных видов настенных полок.Настенные полки не занимают дефицитную площадь пола, удобны во время работы, так как могут быть размещены в непосредственной близости от рабочего места.Предприятие производит 7 видов и 4 типоразмера полок различного назначения из пищевой нержавеющей стали.По своему назначению полки делятся на группы:1. Полки для тарелок ПКТ и ПЗТ2. Полки кухонные для посуды и кухонного инвентаря ПНК и ПНК-Р3. Полки кухонные профессиональные закрытые ПЗК и полуоткрытые ППК4. Полки для крышек ПКК и разделочных досок ПКДПолки закрытые для тарелок ПЗТ предназначены для хранения и сушки в естественных условиях стандартных суповых и десертных тарелок различных диаметров, а также стаканов. Они используются на предприятиях общественного питания: в моечных отделениях, холодных, горячих цехах и в других производственных помещениях.Полка состоит из 2 кассет для тарелок, решетчатой поверхности для хранения стаканов и поддона. Жидкость, стекающая с тарелок и стаканов, попадает через решетчатую поверхность в поддон, расположенный под полкой.Полки имеют раздвигающиеся двери \"купе\", позволяющие экономить пространство. Двери полки перемещаются на роликах, тем самым достигается их бесшумность в работе.
.png "Айс-Маркет")
